Egész élete vidám tivornya volt, miközben -többek közt- megalkotta a csak rá jellemző, fanyar humorral átitatott műfajt, melyben antropomorf módon jeleníti meg az állati hősöket.
Nem vitatom, hogy Massimo Bottura megtanult főzni, de ahogy különbséget teszek a doktor és az orvos között, úgy a szakács és a látvány-kulináris zsonglőr közötti ellentétet is képes vagyok felismerni. Nem akarom én megbántani, de az ételekkel kapcsolatban nagyon nem értünk egyet.