Kőkorszaki-szaki zaba
Berlinben nyílt az a Sauvage nevű étterem, ahol a felszolgált étkek visszaröpítenek minket a paleolitikumba vagyis a kőkorszaki ember világába.
Belekóstolhatunk, milyen is az a kulináris világ, ahol nincs mesterséges színezék, állományjavító, ízfokozó és egyéb "nyalánkságok". Nincs cukrozott üdítőnek nevezett folyékony műanyag, olajban tocsogó, keményítőből hazudott krumplinyesedék.
Itt csak olyan alapanyagú ételt ehetünk, aminek valamilyen verzióját már a gyűjtögető őseink is örömmel fogyasztották.
Saláták, bogyók, fűszeres növényi alapanyagú sütemények, zöldségek, omlósra pácolt, ízletes húsok.
A Sauvage (Ősember) étrendi stílus jelenleg felfelé ívelő pályán van. Különösen Amerikában, ahol az emberek egy része nagyon megcsömörlött a gyorséttermi kínálattól. Külön étrendet, életmódot is kialakítottak a Sauvage köré remélve, hogy egészségüket így jobban megőrizhetik.
A magam részéről inkább maradok egy jó marhapörköltnél galuskával, kovászos uborkával és egy nagy karéj ropogós friss kenyérrel.
Belekóstolhatunk, milyen is az a kulináris világ, ahol nincs mesterséges színezék, állományjavító, ízfokozó és egyéb "nyalánkságok". Nincs cukrozott üdítőnek nevezett folyékony műanyag, olajban tocsogó, keményítőből hazudott krumplinyesedék.
Itt csak olyan alapanyagú ételt ehetünk, aminek valamilyen verzióját már a gyűjtögető őseink is örömmel fogyasztották.
Saláták, bogyók, fűszeres növényi alapanyagú sütemények, zöldségek, omlósra pácolt, ízletes húsok.
A Sauvage (Ősember) étrendi stílus jelenleg felfelé ívelő pályán van. Különösen Amerikában, ahol az emberek egy része nagyon megcsömörlött a gyorséttermi kínálattól. Külön étrendet, életmódot is kialakítottak a Sauvage köré remélve, hogy egészségüket így jobban megőrizhetik.
A magam részéről inkább maradok egy jó marhapörköltnél galuskával, kovászos uborkával és egy nagy karéj ropogós friss kenyérrel.
Megjegyzések